[盘点]嘉兴有没有西点烘焙培训-重点优质机构推荐，生活的船不能没有理想的帆，来嘉兴西点培训为你找回理想的帆船，详细内容为以下西点师和烘焙师两者有哪些区别，西点中什么是淋面，奶油都有哪些分类介绍，面包和创业两不误。

1.西点师和烘焙师两者有哪些区别

西点师和烘焙师两者的范围不同。烘焙和西点的关系其实是很密切的，而且工作范围很多都是重合的，只不过西点师相比于烘焙师来说包含的技术层面更多一些切技术含量更强悍一点。比如西点师还会制作不需要烘烤的食品冻品类、装饰类工艺食品以及烘焙中没有涉及的其他类点心食品。总的来说，西点师是一个比较全能的职位。

2.西点中什么是淋面

上釉是甜点中的一种装饰技术。 蛋糕做好后，将釉酱倒在蛋糕表面，制成巧克力或透明釉酱。 光亮涂层不仅瞬间改善了甜点的外观，而且增加了口感和风味，保证了蛋糕的柔软度。 事实上，我们在面包上看到的花里胡哨的是釉料。

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3.奶油都有哪些分类介绍

奶油中包括高脂奶油：高脂奶油中含有大量的乳脂，美国的高脂奶油乳脂含量在36%—40%；而其他地方的奶油乳脂含量是略高于48%的。其次还包括淡奶油，这种奶油经常用来调制咖啡或是拌水果，它的乳脂含量是18%，分为可以打发或是不能打发的。

4.面包和创业两不误

在日常生活中，我们经常看到街道上有很多的蛋糕店和烘焙，面包店，这些人都是走在了时代的先锋路上，有自己的创业目标，西点烘焙就是很好的出路，所以很多还在处在徘徊的小伙伴，不妨去学西点，小编在这里强力推荐。

看了以上西点师和烘焙师两者有哪些区别，西点中什么是淋面，奶油都有哪些分类介绍，面包和创业两不误你是否也在跃跃欲动了呢？为了理想赶紧行动吧。[盘点]嘉兴有没有西点烘焙培训-重点优质机构推荐

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